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無農薬
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舟形マッシュルームさんのマッシュルームの石づき(山形県産)【100g(250円/100g)】
¥250 (税込 ¥270)

フレッシュなうちに是非、生で食べてみてください。マッシュルームのほのかな香りと甘味、そしてうま味が広がり、肉厚で食べ応えもあるうえ、低カロリーです。ホワイト種は淡ぱくな味わい、ブラウン種はどこかワイルドで香りとうま味をより感じることができます。スライスするだけで、お好みのハーブやチーズ、オリーブオイルと塩でいただけば、見た目も美しいサラダになります。冷蔵庫の中で少し日にちが経ってしまったら、バター炒めや煮込み料理、アヒージョなど火を入れることで、生とはまた異なる食感や深い味を感じることができます。栽培の工程において、農薬を使用しておりません。

わたしが育てました!
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おすすめポイント

01

マッシュルームの軸部分を切り落とした「石づき」

02

旨味と甘味が詰まった独特な食感!

03

生でも揚げても美味しい、フードロス削減につながる商品です

食材味グラフ

濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

食材の味覚値
「 芳醇な香りでコク旨タイプ」

商品情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地山間部
標高241.7m 土質典型普通多湿黒ボク土
肥料 農薬不使用
降水量1864.0mm 日照時間1512.9h
平均気温11.6℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
myuさん
香りと味ともに良かったです。
キノコが大好きでサラダやソテーにしていただきました。
食感もよく、量もあってお値段もお安いので助かります。
初めて購入してからずっとリピートしています。
0
投稿日 2020/06/27
46252さん
バターソテーで食べました!食感もよく、美味しかったです!^^
0
投稿日 2020/04/18
サスケさん
石づきだけど味がとても良いです!スーパーでマッシュルームを買うのは躊躇してしまいますが、お値段手頃で美味しくて最高です。
0
投稿日 2020/04/12
daisotaさん
マッシュルームは大好きなのですが、石づきだけというのは珍しく、買ってみました。味は変わらず美味しく、切らなくてよいので、便利でした。
0
投稿日 2020/04/11
安心して食べれるさん
こちらのマッシュルームを使い、ミートソースを作りました。
香りがよくて、いつもよりも美味しく仕上がりました。
0
投稿日 2020/04/11
あささん
マッシュルームの石づきってなかなか売っていないので購入しました。バターソテーにしましたがマッシュルーム独特の食感で美味しかったです。
0
投稿日 2020/04/11
さいさん
いしづき?と思いましたが、食べたらびっくり、マッシュルームです。
0
投稿日 2020/04/11
ふなこさん
マッシュルームの石づきを初めていただきました。
生で食べられるとの事でサラダに入れてみました。残りはホワイトソースの具の1つとして使いました。
どちらも美味しくいただきました。
0
投稿日 2020/04/05
ひろさん
カットしなくても使える事。
でも、美味しいのでリピートしました。
ズボラな私にはぴったりです。
0
投稿日 2020/04/04
ぴさん
醤油とニンニクバターでいためたら絶品です!!
マッシュルームと気づかず家族は食べてました。
0
投稿日 2020/04/04
Sさん
とても美味しかったです。もともと軸まで頂く派なので、たくさん入ってお得でした。こういう商品はありがたいです。
0
投稿日 2020/03/24
kanaさん
石づきだけでも美味しいです!
マッシュルームの石づきとベーコンのオムレツを作りました。
0
投稿日 2020/03/21
kanaさん
石づきだけを買ったのは初めてです(笑)
みじん切りにしてチキンソテーのソースに使用しました。香りが良くて美味しかったです。また購入します!
0
投稿日 2020/03/14
けいさん
ベーコンと炒めたり、パスタに入れたり便利に使えました。さっと洗ってすぐに使えるのもいいです。量もあるので嬉しいです。
0
投稿日 2020/03/10
みるくぱん25さん
初めて石づきだけのマッシュルームを購入しましたが、カサの部分よりうまみを強く感じました。

切らずに軽く水で洗ってバターで炒めましたが、噛むとじゅわっと旨味と水分が出てくるのでついパクパク止まらなくなってしまいました。
値段も安く是非リピしたい品です!
0
投稿日 2020/02/27
キャンさん
石づきってどうなんだろうっと思いましたが
味はおいしく、スーパーなどでみかけるブナシメジのバラバラになっているのと同じように
手軽に使えて良いと思いました。
0
投稿日 2020/02/24
furukawa6892さん
マッシュルームの茎だけ売っているのは珍しいので購入してみました。
茎のほうにたくさんうまみがあると聞いていたので早速ボロネーゼ作りに使いました。とても濃厚な味になりおいしかったです。
スーパーではなかなか売っていないので今後も定期的に販売してほしいと思いました。
1
投稿日 2020/02/22
なっちゃんさん
もう少し固いかと思いましたが、そんなことはなく普通のマッシュルームの様に柔らかく美味しかったです。マッシュルーム味もきちんとするので切らなくとも使えることを考えると、むしろこちらの方が私は好きです^ ^
0
投稿日 2020/02/17
ジムさん
以前マッシュルームを頼んで、とても美味しかったので、今回はコスパの良い石づきにしました。変わらず風味があり期待通りでした。
1
投稿日 2020/02/16
ひろさん
初めて石づきを購入してみました。カットせず使えるので、ズボラなわたしにはぴったりです。
1
投稿日 2020/02/15
eriさん
初めて、石づきだけを調理しました(笑)
ハーブバターでじっくり焼いて、マジックソルトをかけていただきました。味はしっかりマッシュルームです。傘の部分より、気持ち食感がしっかりしてるかな、という感じで、固かったり渋かったりはしないので、サラダのトッピングとして食べると良いと思います。美味しかったです。
3
投稿日 2020/02/13

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