オーガニックファーム奥美濃さんの有機小玉しいたけ(岐阜県産)

無農薬

有機JAS

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オーガニックファーム奥美濃さんの有機小玉しいたけ(岐阜県産)【12~14個(約120g)(318円/100g)】

¥382 （税込 ¥413）

百名水にも選ばれた和良川の水源に位置する温暖差の激しい大自然の恵みを受けて自然に近い形で育った有機菌床椎茸です。軸が太く、傘に厚みがあり、とても美味しくいただけます。
有名ホテルでの採用実績もある、折り紙付きの椎茸です。

有機認証番号:JN211224FA

バイヤーコメント

傘は肉厚、軸も太めでどこも美味しく食べることができました。旨味はぎゅっと詰まっていて、風味豊かなしいたけです。スープなどに入れ、煮込むと椎茸の香りがふんわり広がって、食欲をそそります。よくスーパーで見るサイズと同じくらいで、使いやすいサイズ感・使い切れる量でした。

岐阜県奥美濃・和良町で有機菌床栽培をしている、奥美濃マッシェ。
清流や山々の豊かな自然に囲まれ、和澄んだ空気の中で自然との調和を意識しながら栽培しています。
なんといってもずっしりと肉厚なしいたけの傘と、太い軸が特徴です。
菌床しいたけではあまり感じられない、豊かな香りと奥行きのある味わいは、奥美濃マッシェのしいたけならでは。

わたしが育てました！

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濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

●食材の味覚値

「芳醇な香りでコク旨タイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地
標高	m	土質
肥料		農薬
降水量	mm	日照時間	h
平均気温	℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

食べやすい椎茸さん

厚みがあり柔らかくて食べやすい椎茸です。とても美味し黒頂きました。

投稿日 2024/06/17

ヤマシタさん

しいたけの旨味がギュッと感じられ美味しかったです。鍋に入れたり、焼いたりと秋は沢山きのこが食べたくなるのでまた利用したいと思います。

投稿日 2023/11/20

うすクリームさん

いしづきだけ取り、軸ごと寄せ鍋にいれましたが、茎もかたくなく食べられたのはこのしいたけがはじめてです

投稿日 2023/10/25

モカティさん

小ぶりなしいたけがぎっしり入っていました。
プリプリ肉厚でおいしかったです。

投稿日 2023/07/31

かーかんさん

小さくて使いやすいですし、味もしっかりしていて美味しいです。

投稿日 2023/07/14

ふーちゃんさん

たくさん入ってました。小ぶりのしいたけでそのまま煮物などに使えて便利でした。

投稿日 2023/06/30

あさん

何度かリピートしていますが、肉厚でとてもおいしいです。プリプリで癖があまりないので単体で焼いてもおいしいです。

投稿日 2023/06/08

あさん

ぷりぷりでエグ味のない椎茸です！子供も椎茸大好きなので安心して食べさせることができます。

投稿日 2023/05/08

ponguさん

天ぷらとお鍋でいただきました。原木しいたけの代替品として入っていましたが、鮮度も高く歯ごたえも良く美味しかったです。

投稿日 2022/11/29

wasayaさん

たっぷり入っていてお得感あり。
プリッとした歯触りでおいしかった。

投稿日 2022/08/10

きゅうきゅうさん

小ぶりの椎茸が、6つ入っていました。
風味もよく、食べやすかったです。

投稿日 2022/04/04

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