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井戸水をふんだんに使用し、安心・安全な有機栽培なのはもちろんのこと、じっくり低温で育てることにより、 肉厚でジューシーな食感をお楽しみ頂ける逸品に仕上がっております。 また、低カロリーなうえ、エリタデニンというしいたけ特有の成分が含まれており、 コレステロール値や血圧を下げる働きもあるので、健康にもうれしい食材です。
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