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露地
無農薬
お気に入り 2
吉川さんのカタローニャ(愛媛県産)【1袋】
¥750 (税込 ¥810)

バイヤーコメント

まずひと口生のままいただくと、この野菜特有の苦みをとても感じました。熱を入れるとそこまで苦さも気にならず、癖になる味でした。ニンニクとオリーブオイルでサッと炒めて、肉料理の付け合わせにもぴったりです!なかなか市場に出回らないお野菜。是非この機会にお試しください!

わたしが育てました!
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食材味グラフ

歯ごたえしっかり

苦さ控えめ

苦みしっかり

やわらか

食材の味覚値
「 苦みワイルドシャクシャクタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高24m 土質礫質普通褐色森林土
肥料 農薬不使用
降水量1720.5mm 日照時間1942.0h
平均気温16.6℃

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