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西前さんの味噌(奈良県産)【500g(338円/100g)】

¥1,692 （税込 ¥1,827）

天日干しの玄米、当ファームで作った天日干しの黒豆(農薬・化学肥料不使用)、国産の天然塩をじっくり木樽で熟成させました。昔ながらの作り方で大寒の頃に年に1度だけ作る希少な味噌です。もちろん、保存料、化学調味料などは一切使用せず、発酵を止めていません。太陽の光をいっぱいに浴びた玄米や黒豆から湧き出る旨味、甘味、コク、芳醇な香りを是非お召し上がりください。

バイヤーコメント

無添加(化学調味料、保存料、着色料不使用)

わたしが育てました！

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香りしっかり

あっさり

濃厚

香り控えめ

●食材の味覚値

「コク旨芳醇な香りタイプ」

商品情報

賞味期限

製造日より6か月

原材料

米(和歌山県産)、黒豆(奈良県産)、海塩

保存方法

冷蔵庫で保存。

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

しゅうさんの妻さん

安全なお味噌なので買ってみました。まだ使いこなせて無いです。御御御付けを作りましたが、本当のポテンシャルを引き出せてない気が致します。

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投稿日 2024/09/05

engさん

奇跡の味噌が最近のお気に入りなのですが、品切れ続きのようなので、さらに勇気のいる？お値段のこちらを注文。値段はともかく、質の高さは実感できました。

0

投稿日 2024/03/17

wasayaさん

甘みとうま味が相まって深みのある美味しさです。
粒感もおいしくて、大満足。

0

投稿日 2021/09/08

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