山口さんの有機ビーツ(大阪府産) | 食材宅配サービスのココノミ

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山口さんの有機ビーツ(大阪府産)【300~350g(250円/100g)】

¥750 （税込 ¥810）

農薬・化学肥料を使用しないで栽培しています。自社配合ぼかし肥料(有機質肥料)を善玉微生物で分解して、病害虫に敗けない美味しいビーツを栽培しています。ハウス栽培なので、クセも少なく、初めて食される方も食べやすいビーツです。スムージー・加熱料理でも合う美味しさです。

スタッフK.T
濃い紫色でビーツ独特の土臭さがない上品な味のビーツです。クセが強いものが多いビーツですが、このビーツはクセがほとんどなくほんのりとした甘味があるのでジュースやポタージュにすると見た目も鮮やかで綺麗です。

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香りしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

香り控えめ

●食材の味覚値

「甘味ほんのり香り控えめタイプ」

商品情報

栽培方法	無加温ハウス栽培	立地	平野部
標高	77m	土質	細粒質水田化疑似グライ土
肥料	堆肥・自家製有機質ぼかし肥料(油粕等)	農薬	不使用
降水量	1311.0mm	日照時間	2077.1h
平均気温	17.4℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

まのさん

ココノミさんのコメント通り土臭さがなくおいしいビーツ。初めて食べる方も大丈夫かと思う。

投稿日 2020/05/04

mr.mrさん

とてもおいしかったです。
アルミホイルで包んでオーブン160℃で1時間ほど焼き、手で皮をむきスライスして味見すると　ブロッコリーの茎のような食感に甘さが引き立ちます。
何もつけずにそのまま食べてしまいそうになりました。温かいいままベリー系のジャムを添えればデザートになりそうです。
今宵のアスパラサラダに加えて玉ねぎドレッシングで試してみます。

投稿日 2020/04/25

おいしー！さん

「土草さがなく上品な味」とありますがまさにその通り！また絶対リピートしたい

投稿日 2020/04/11

まおたんさん

ビーツを始めて見て、調理して、食べました。
まずは生で食べてみたのですが
甘味もありつつ苦みもあったので
子どもの口には合わなかったみたいです。
なのでポタージュにして出してあげたら
美味しかったみたいで食いついていました。
とても水水しかったです。

投稿日 2020/04/11

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