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岡本さんのぶなしめじ(奈良県産)
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しっかりした歯ごたえが特徴の岡本さんのブナシメジ。お味噌汁や炒め物などの具材にぴったりです。
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岡本さんのぶなしめじ(奈良県産)
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しっかりした歯ごたえが特徴の岡本さんのブナシメジ。お味噌汁や炒め物などの具材にぴったりです。
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岡本さんのぶなしめじ(奈良県産)【160g】

しっかりした歯ごたえが特徴の岡本さんのブナシメジ。お味噌汁や炒め物などの具材にぴったりです。
スタッフK.A
びっくりするほどの大ぶりな、のびのびと育ったしめじ!蒸すと香りが家中に広がります。肉厚でプリップリ、噛むとジュワ~っと旨みが溢れてきました。濃い旨みが後をひきほんのり苦味も重なります。主役級の味と大きさに大満足です。
価格
288 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高386m 土質褐色森林土
肥料なし 農薬
降水量2560.5mm 日照時間1541.6h
平均気温14.7℃

試食レビュー

スタッフK.A
びっくりするほどの大ぶりな、のびのびと育ったしめじ!蒸すと香りが家中に広がります。肉厚でプリップリ、噛むとジュワ~っと旨みが溢れてきました。濃い旨みが後をひきほんのり苦味も重なります。主役級の味と大きさに大満足です。
スタッフK.M
大ぶりのしっかりと弾力のあるしめじで焼きだすとすぐに香りが広がりました。噛むたびにじゅわーっとひろがる濃厚な味は、旨みが強く、お料理の味を格上げしてくれます。普段食べるしめじとは明らかに違う味わいに驚きました。
スタッフT.A
とても大きく身がしっかり締まっています。蒸し焼きにしていただくとプリッサクッと音のするジューシーさで、切れの良い食味、臭みのない味、旨みがじゅわっと溢れる贅沢なしめじでした。

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