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山村さんの水菜(奈良県産)【150g(183円/100g)】
¥275 (税込 ¥297)

大和(奈良県)の伝統野菜である水菜です。 しゃきしゃきした歯ごたえで サラダ 鍋 からし和え などおすすめです。

バイヤーコメント

シャキシャキな水菜。
山村さんの水菜は加熱よりもまずは生のままサラダで食べて欲しいのです!
甘み旨味が高いのがより感じられるから。
商品担当もおすすめの水菜です。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

濃厚

柔らか

シャキシャキ

あっさり

食材の味覚値
「 コク旨シャキシャキタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高338.6m 土質腐食質褐色低地土
肥料陽光配合 鶏糞 農薬不使用
降水量1608mm 日照時間1983.6h
平均気温13.9℃

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