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芝橋さんのミニトマト(徳島県産)
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芝橋さん(徳島県阿波市)
果菜
ミニトマト
芝橋さんのミニトマト(徳島県産)
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芝橋さんのミニトマト(徳島県産)【150g】

小さいのにギュッと味が凝縮されたトマトです。草を堆積させて1年以上かけて土になるのを待ち、土になった草を畑に混ぜ込まずに敷いています。
スタッフK.M
鮮やかできれいな赤色で今にもはじけそうなぷりっとしていて、かじるとすぐに甘みと旨みがとびだしてくる感じ。もうひとつもうひとつと家族がみんな手を伸ばしてきました。酸味やわらかで甘みの強いぷりぷり食感でとっても美味しいトマトでした。
価格
364 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

すっぱい

甘さ控えめ

甘さ強め

酸味おだやか

食材の味覚値
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テロワール情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地平野部
標高46m 土質中粒質水田化褐色低地土
肥料ワカメ有機液肥、草堆肥、ワカメ等海藻、貝化石、竹炭 農薬不使用
降水量1346.5mm 日照時間1743.8h
平均気温15.8℃

試食レビュー

スタッフT.E
酸味、甘味にとてもバランスのとれたトマトです。皮のハリ感もしっかりあり、噛むと果肉がプシュッと飛び出てきていい香りが口に広がります。料理にもサラダにもどちらにも向いているトマトです。
スタッフK.M
鮮やかできれいな赤色で今にもはじけそうなぷりっとしていて、かじるとすぐに甘みと旨みがとびだしてくる感じ。もうひとつもうひとつと家族がみんな手を伸ばしてきました。酸味やわらかで甘みの強いぷりぷり食感でとっても美味しいトマトでした。
スタッフT.A
皮も肉質も全体的にしっかりした食感で果肉感を楽しめます。酸味はほんのわずかで甘み十分でコクがあり爽やかで小粒ながらぎゅっと詰まった食べごたえです。ブルスケッタに使用しても、水っぽくならずに最適でした。

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