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スタッフT.Aごろんとよく太った菊芋。きれいな薄い皮はそのまま素揚げにしても柔らかで苦みなく香ばしい香りで、中はペーストのようにとろりととろける柔らかさ。マイルドな甘みに旨みたっぷりで止まらない美味しさです!
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