食材味グラフ
濃厚
甘さ控えめ
甘さ強め
あっさり
●食材の味覚値
●あなたの好み
商品情報
| 栽培方法 | 無加温ハウス栽培 | 立地 | 平野部 | |
|---|---|---|---|---|
| 標高 | 77m | 土質 | 細粒質水田化疑似グライ土 | |
| 肥料 | 有機質肥料 | 農薬 | 不使用 | |
| 降水量 | 1311.0mm | 日照時間 | 2077.1h | |
| 平均気温 | 17.4℃ |
濃厚
甘さ控えめ
甘さ強め
あっさり
| 栽培方法 | 無加温ハウス栽培 | 立地 | 平野部 | |
|---|---|---|---|---|
| 標高 | 77m | 土質 | 細粒質水田化疑似グライ土 | |
| 肥料 | 有機質肥料 | 農薬 | 不使用 | |
| 降水量 | 1311.0mm | 日照時間 | 2077.1h | |
| 平均気温 | 17.4℃ |
葉は薄めでふんわり柔らかです。一口食べると、まずほうれん草の甘味が感じられて、噛むごとににじんわり苦味が広がりました。甘味と苦味のバランスがとれたほうれん草です。1束が使い切りサイズなので、オムレツやおひたしなど様々な料理にお使いいただけます。
ほうれん草のエグミがなく、とても食べやすい印象です。あっさりとしていて、甘味や苦味などバランスが取れています。
柔らかい葉と茎で繊細なタイプのほうれん草です。ポテトサラダと一緒に生のまま付け合わせていただくと、柔らかい葉の部分とシャキシャキの茎の部分がいいアクセントと旨みになって、いつもよりもワンランクアップした美味しいサラダになりました。加熱すると柔らかな甘みとコクが増えて優しい味わいに。アクやえぐみが無いので、おすましにそのまま入れたり、鍋の具材にもぴったりです。