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ビタミンA、C、Eが豊富な緑黄色野菜。加熱しても栄養が失われにくく、炒め物や煮物にぴったり。 肉詰め、和風、洋風、中華の炒め物、チンジャオロース、ナムルに。 おかずの一品、ビールのお供、お弁当のおかずにどうぞ。
スタッフT.E爽やかな苦味がある。嫌なえぐみは全くないが、子供には少し食べにくいようだった。大人は美味しくいただけた。普通のピーマンより身が薄い。みずみずしくジューシー。小ぶりなので肉詰めに最適な大きさ。
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