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野菜のチカラ丹波農場さんの有機在来種にんにく(兵庫県産)【75g前後(1~3個)】
¥450 (税込 ¥486)

兵庫県在来種を毎年自家採取して増やしてきたもので、原生種ならではのパンチの効いた香りと味が特徴です。

バイヤーコメント

普通のにんにくと違って赤紫色をしており、程よくこくと旨みのある味をしていました。隠し味にもよし、アヒージョやホイル焼きにもよしな万能型のにんにくです。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

食材の味覚値
「 香りワイルドコク旨タイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高53.5m 土質細粒質普通低地水田土
肥料豚糞堆肥 農薬不使用
降水量1010.0mm 日照時間2117.7h
平均気温14.4℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
とーこさん
在来のにんにくとはどんな味かと注文しました。少し小ぶりのにんにくで、風味よくパワーがありました。
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投稿日 2024/07/09

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