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淡路島の一番温暖な地区の海から数十メートルの畑で、太陽と海風を浴びまくって育ちました。黄金色の果肉でザ・じゃがいもという品種。フライドポテトにするとホクホクで甘味があり最高。ポテトサラダにしても色も味もじゃがいもの主張を全面に感じます。なんといってもカレーに入れるとねっとり滑らかな食感がたまりません。
ジャガイモの中でもでんぷん質が多めのこちらのこがね丸。ホクホクとした食感・甘みが楽しめます。これはフライドポテトにして食べたくなる品種ですね♪油との相性がバツグンなので焼いたり、じゃがバターとして食べてみてください!
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自然栽培の余計なものが一切入っていないマッシュポテト
滋味深く粘り最高
ほっこり深みのある甘さ
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