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栗沢あおぞら農園さんの有機栽培じゃがいも・男爵(北海道産)【500g(76円/100g)】
¥375
¥280 (税込 ¥302)

広々とした水田に囲まれた北海道・岩見沢の地で、短い夏を懸命に生き、でんぷん質をたっぷり蓄えたジャガイモです。特有の風味とほくほくした食感で、根強いファンが多い定番品種。カレー、煮物からサラダ、コロッケまで幅広くお使いいただけます。 選別で弾かれた大豆など地元の有機物を発酵させて肥料を手作り。JAS有機認証を取得した畑で育てました。土の中の微生物を多様で元気な状態にすることで「懐の深い土」をつくり、風味豊かな野菜を育てる狙いです。化学肥料、農薬は使っていませんので、安心して召し上がっていただけます。

バイヤーコメント

オーソドックスな味わいのじゃがいもですが、ホクホクさや甘みのレベルが高くまとまっていて、どのような料理でも合いますし、おいしさを底上げしてくれます。
北海道のよい土で育った野菜はやっぱり違うなと思いました。

わたしが育てました!
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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高9.9m 土質表層無機質中間泥炭土
肥料自家製ぼかし肥料(原材料:くず大豆、魚粉、米ぬか) 農薬不使用
降水量1442.0mm 日照時間1839.1h
平均気温8.8℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
しゅうさんの妻さん
結構でこぼこしているので、皮は剥きづらい感じです。味はえぐ味がなく、煮崩れもそれ程ありません。
0
投稿日 2024/11/15
まみさん
バターで焼いてハーブソルトでいただきました。ホクホクとってもおいしかったです。
0
投稿日 2024/11/04
みくさん
新鮮で綺麗なじゃがいもです。煮崩れもしにくく、ほんのり甘さもありました。
0
投稿日 2024/10/28
ちゃんあみさん
程よい大きさの3個はいってました。フライドポテトにして食べましたが、ホクホクで少し甘みもありとても美味しかったです。
0
投稿日 2024/10/12
AYAさん
シチューに入れましたが、圧力鍋だったせいか、
柔らかすぎてとろけてしまいました。
次は短時間で調理しようと思います。
0
投稿日 2023/11/02

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