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粘りがとんでもなく強い、つくね芋。一般的な長芋とは比べ物にならない程です。好みも有るかもしれませんが、皮ごと擦りおろしても美味しく食べられました。とろろご飯は勿論、カツオだしベースの寄せ鍋にとろろを入れる「とろろ鍋」は絶品。是非お試し頂きたいです。
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