野村さんのじゃがいも・アンデスレッド(愛媛県産)

露地

無農薬

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野村さんのじゃがいも・アンデスレッド(愛媛県産)【500】

¥601 （税込 ¥649）

きれいな赤い皮と、さつまいものような黄色い中身のじゃがいもで、口当たりはクリーミーで、とにかく甘い品種です。スーパーの店頭では手に入りにくく、一度食べると、ねっとりとした食感と濃厚な味わいがまた食べたくなります(^^)果肉が黄色いのはβカロテンが豊富に含まれているからです。加熱するとほくほくした食感が楽しめ、とても美味しいのですが、煮崩れしやすいのでポテトサラダやコロッケなど、実を崩して使う料理に向いています。フライドポテトやジャーマンポテトにするとホクホク感が楽しめます!皮の色味も生かして皮つきがおすすめです。

バイヤーコメント

煮崩れしにくい品種となっております。

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ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

●食材の味覚値

「あっさりしっとりタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	20m	土質	礫質普通褐色森林土
肥料	植物性ボカシ肥料	農薬	不使用
降水量	1720.5mm	日照時間	1942.0h
平均気温	16.6℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

キャンさん

BBQの時に焼き芋にして食べました。
ほっくほくでとても美味しかったです。

投稿日 2020/03/18

MAYさん

肉じゃがでいただきました。甘くてホクホクとしていてとても美味しくできました。

投稿日 2020/03/06

あっちゃんさん

初めて食べるじゃが芋だったので、シンプルに蒸して塩でいただきました。
皮の色が綺麗で食感はホクホクとしっとりの中間位で、味も濃くて美味しかったです。
後からくる苦味もなくて色んな料理に使い易そうでした。

投稿日 2020/02/25

kanaさん

キタアカリと一緒に注文したのでじゃがバターで食べ比べしてみました。ホクホクして少し甘味もあり美味しかったです。

投稿日 2020/02/22

ゆかさん

皮が赤いのが面白いです。じゃがバターでいただきました。ホクホクで美味しかったです。

投稿日 2020/02/22

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