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吉川さんの里芋(愛媛県産)【400g(219/円100g)】
¥875 (税込 ¥945)

瀬戸内海の小さな島で伝統野菜と固定種限定の野菜作りをしています。
こちらの里芋の品種、伊予美人里芋は愛媛県の農業試験場が開発した愛媛県オリジナルの里芋で、白くきめ細やかな肉質ところんとした形が特徴のとても美味しい里芋です。
里芋は、東南アジアが原産と言われるタロイモの仲間で、山に自生していた山芋に対し、里で栽培されたことから里芋という呼び方になったと言われています。里芋は、カリウムを多く含み、高血圧に効果があると言われています。また、近年、コレストロールの生成を抑制する成分が含まれていることもわかったそうです。これからの季節には欠かせない、しっとりほくほくの里芋、ぜひお召し上がりください。

バイヤーコメント

シンプルに塩で蒸すのがオススメです。甘み旨みをシンプルに味わいたくなります。滋味深く、しっかり粘り気があるので煮込み料理の際には吹きこぼれに注意してくださいね。トロリとした汁も旨味たっぷりになります。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

濃厚

さらさら

ねばねば

あっさり

食材の味覚値
「 粘り弱め旨味じわりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高24m 土質礫質普通褐色森林土
肥料植物性ボカシ肥料 農薬不使用
降水量1720.5mm 日照時間1942.0h
平均気温16.6℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
めろんさん
他の里芋とは全然違う本当の里芋の味です。
数年前から固定種のお野菜を揃えたいと思って探していましたが、なかなか購入できる場がなく、あっても産地が気になるなど手に入りづらい状況であきらめていましたがこちらで購入できて嬉しいです。
家族全員この里芋が大好きです。
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投稿日 2022/04/16
pen・neさん
里芋のほっくりした食感が煮物にとてもよく合います。煮っころがしにしたら家族に大好評でした。
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投稿日 2020/05/09
ミタパンさん
里芋の味が濃くてとてもおいしいです!
また購入したいです。
子供も美味しそうに食べていました!
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投稿日 2020/05/02
いちごみるくさん
茹でてシンプルに塩でいただきました。
しっとり感もちょうどよく、ホクホクして美味しかったです。
皮も剥きやすく調理しやすかったです。
またリピートしたいです。
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投稿日 2020/04/19
えみずさん
泥付き立派なサイズがきました。小ぶりが二つあったのでこちらはホクホクが味わえる蒸しで大きいのは豚汁にいれてみました。美味しかったです
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投稿日 2020/04/18
やんぴさん
ねっとりとした里芋が大好きです。たまにスーパーで買っても当たり外れがあり買うのを控えてましたが、ココノミの里芋なら美味しそうだ…!と購入に至りました。好みのねっとりした美味しい里芋だったので大満足です。
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投稿日 2020/04/13
るぱんさん
ポテトサラダを里芋で作りましたが、ネバネバしてて美味しかったです!皮も簡単に剥けたので調理しやすかったです。
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投稿日 2020/04/13
美味しいさん
鶏肉の煮物にいれて使用しましたが、ねっとり感がたまらなく、鶏肉よりも人気でみんなで奪い合って食べました!
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投稿日 2020/04/11
娘もパクパクさん
煮物に使用してみました。
素材の味を楽しみたかったので、普段より味を薄くして作ってみましたが、甘みがありとても美味しかったです。
2歳の娘も、美味しいのかおかわりしていました。
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投稿日 2020/04/11
お得さん
早速煮物にしました。ほくほく甘みがあってとっても美味しかったので、ぜひまた頼みたいなと思いました。
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投稿日 2020/04/11
みるくぱん25さん
マヨ醤油と鰹節で里芋サラダにしていただきました。
あっさりめの里芋で蒸して潰しただけだと若干パサつきが気になりました。
芋の味自体はしっかりしていて美味しかったです!
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投稿日 2020/04/08
あっちゃんさん
里芋は好きな野菜の一つなのでいつも楽しみにしています。
色んな料理に使いやすくて食感も楽しめるのでとても重宝しています。 
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投稿日 2020/03/28
毎日弁当さん
芋の香りがとてもよく、食感も程よい粘りとホクホク感が絶妙で、美味しくいただきました。
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投稿日 2020/03/28
あっちゃんさん
お気に入りでリピート購入させていただいていますが、今回も大きく立派で美味しいです。
お味噌汁に入れるとトロっと濃厚な味わいが楽しめます。
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投稿日 2020/03/21
あっちゃんさん
シンプルに蒸して塩でいただきましたが、しっとりとして優しい味わいでした。
里芋は今の季節煮物や味噌汁にも使いやすいので、我が家では定番野菜になっています。 
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投稿日 2020/03/14
なおこさん
お味噌汁に入れてみました。
トロットして、ほくっとして、油揚げとの相性も抜群で美味しかったです。
ほぼ毎日、お味噌汁を作るのでこちらのお野菜はよく利用させていただいています。
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投稿日 2020/03/11
あっちゃんさん
スーパーでは見ないような大きく立派な里芋が3つ入っていました。
炊き込みご飯に入れましたが、ホクホクでとても美味しかったです。
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投稿日 2020/03/11
あっちゃんさん
イカと煮物にしていただきました。
ねっとりとした食感で食べごたえがあって、味もしっかりしみていてすごく美味しかったです。
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投稿日 2020/02/15
なっちゃんさん
大きくてずっしりとした里芋でした。ころころ小さい里芋より量が多く食べられ、皮むきも小さいものより楽なので助かりました。里芋ならではのねっとり具合が美味しかったです。
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投稿日 2020/02/03
Yさん
茹でて食べました。
ホクホクで皮もツルッとむけて美味しい。
ちょっと塩をつけて食べるとさらにおいしかったです。
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投稿日 2020/01/22
あっちゃんさん
圧力鍋で調理しましたが、ミニたわしで擦り洗いしただけで皮が剥けて下処理がとても楽でした。出来上がりは粘りは少な目でホクホクと中まで柔らかく、きめ細かい優しい味わいで美味しかったです。
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投稿日 2020/01/18

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