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あらいぶきっちんさんの豆腐・きぬ
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あらいぶきっちんさん(京都府長岡京市)
その他加工品など
豆腐
あらいぶきっちんさんの豆腐・きぬ
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あらいぶきっちんさんの豆腐・きぬ【330g】

なめらかな口当たりの絹豆腐です。
スタッフK.T
絹独特のつるつる食感はなく、なめらかな中にもざらっとした食感が少し残ります。きめが細かく、ぎっしりと旨味がつまっています。大豆の旨味と厳選水の旨味のみをじっくりと味わえる、有機ならではの透明感があります。
価格
266 円(税抜)
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食材味グラフ

香りしっかり

あっさり

濃厚

香り控えめ

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商品情報

賞味期限
パッケージに記載
原材料
国産大豆 粗製海水塩化マグネシウム(にがり)
保存方法
冷蔵庫に保存。

試食レビュー

スタッフK.Y
箸でしっかり掴めるので豆乳濃度の高さを感じます。絹豆腐の中でも食べ応えがあり、大豆の美味しさをしみじみ味わえます。味噌汁に入れても存在感のあるお味で、大豆の旨味をお汁に出してくれているかのようでした。
スタッフT.A
つぶつぶ感のあるふんわり絹ごし。つるんとしたものと違い呉豆腐をそのままいただいているような、お豆を感じる素朴な舌触りです。風味豊かで青臭みのない甘さとコクをストレートに味わえるお豆腐です。
スタッフK.T
絹独特のつるつる食感はなく、なめらかな中にもざらっとした食感が少し残ります。きめが細かく、ぎっしりと旨味がつまっています。大豆の旨味と厳選水の旨味のみをじっくりと味わえる、有機ならではの透明感があります。

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