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粘りは強いですが、あっさりとろりとした食感です。お浸しや和えもの、スープにいれてもおいしいです。
スタッフT.A葉の深い緑色は茹でると鮮やかで刻むと艶を増し、甘くコクを感じる香りがします。粘りが強くすべてを包み込んでするりと喉を通る滑らかさ、スープに入れると粘り威力を発揮します。甘み旨みがあってほうれん草のようなコクで味に深みがあるのにすっきりした食べ口でした。
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優しい苦みと粘り感じる
野性味溢れる香り粘り
みずみずしい粘りが新鮮
クセになる味と食感
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