小林さんの富有柿(和歌山県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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小林さんの富有柿(和歌山県産)【2~3個(500-600g)(91円/100g)】

¥498 （税込 ¥538）

夏場、消毒はいたしますが、除草剤は不使用です。肥料は有機肥料を使用しております。

スタッフM.T
大きな実でずっしりとして、実は柔らかで皮が剥きやすいです。瑞々しく食感もしっかりと感じ、甘みが強い柿です。カットした面から果汁がうっすら見えます。このままでも料理にも幅広く使えます。この柿はスーパーでは出会わない甘さ、果汁の多さです。

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硬め

甘さ控えめ

甘さ強め

柔らかい

●食材の味覚値

「甘味ほんのりパキパキタイプ」

栽培方法	露地栽培	立地	山間部
標高	208m	土質	細粒質湿性褐色低地土
肥料	椎茸カス,柿枝チップ、牛糞、鶏糞、草の堆肥,千代田化成,柿粒状配合、苦土石灰等	農薬	使用
降水量	1341.5mm	日照時間	2204.6h
平均気温	16.8℃

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