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自家採取。小松菜に耐寒性を持たせた品種ですので、個体差はありますが、甘さがかなりあり、大きいものに仕上がっているので色んなお料理で試して頂きたいです。 小松菜と同じようにお料理して下さい。
松本冬菜とは、長野県の松本市周辺で独自に進化した小松菜の一種です。 食べ方は小松菜と同じように食べてみてください。 こちらの冬菜の味は、苦みが少なくクセのない、食感もシャキシャキした感じでおいしくいただきました。 ボリュームも普通の小松菜の2倍はあろうかという大きさです。 自然栽培でほんのちょっとしかご用意できないので、気になったらカートインです!
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シャキッと元気溢れる甘み
苦味控えめ旨味あり!
濃く旨食感
ジューシーでさっぱり
濃い風味大人な辛み
シャキシャキ&旨味◎
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