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るり渓やぎ農園さんのチーズ・RURI(京都府産)【100g】

¥1,300 （税込 ¥1,404）

～2022年ジャパンチーズアワード銅賞受賞～

山羊乳100%のセミハードタイプのチーズ。
食べやすく旨みがあり、ほのかに山羊の風味を感じるように仕上げました。

るり渓のゆったりとした牧場でのんびり暮らしている山羊のミルクをギュッと固めたチーズになっております。

バイヤーコメント

一言でいうと、「ハイジのチーズ」です。アニメで見た、焼いてパンに載せると絶対食べたくなるようなチーズがこれです。
味ももちろん100点満点。

わたしが育てました！

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食材味グラフ

香りしっかり

あっさり

濃厚

香り控えめ

●食材の味覚値

「あっさり香りマイルドタイプ」

商品情報

賞味期限

パッケージに記載

原材料

生やぎ乳、食塩

保存方法

冷蔵庫で保存。

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

ふくろうぴーこさん

しっかりと塩味が感じられるチーズでしたのでサラダのトッピングにしました。
ヤギ乳だからなのかわかりませんが、シャリシャリ感と僅かな苦味を感じるナチュラルチーズでした。
僅かな苦味は、ヤギさんが食べている餌？と思いますが、この僅かな苦味が逆にワインと合わせたら最高合うかも知れないと感じました。
私は今までヤギ乳はアイスしか食べたことがありませんでした。
ヤギミルクのアイスが食べたくなりました。

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投稿日 2024/01/28

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