【冷凍】イシイフーズさんの神山鶏・ささみ | 食材宅配サービスのココノミ

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【冷凍】イシイフーズさんの神山鶏・ささみ【250g(222円/100g)】

¥556 （税込 ¥600）

「神山鶏」の住まいは、人里よりもはるか上。澄んだ風が吹き、豊かな水が湧き、時には雲海を見おろす鶏舎で、純真無垢に育ちました。 ◇抗生物質・抗菌剤不使用枯草菌(納豆菌等)・乳酸菌・すだちパウダー・緑茶粉末・キトサンなどをブレンドした混合飼料(イシイミックス)を与えています。全飼育期間にわたり、抗生物質・抗菌剤不使用を実現しています。　※法定ワクチンのみ接種 ◇のびのび平飼い徳島県・吉野川流域の山間部の優良農家で、豊かな湧き水、新鮮な風に包まれながらゆったり過ごします。自由に動き回れるほど広い平飼い鶏舎で、農家さんに暖かさや清潔さを見守ってもらいながら、のんびりと育ちました。 ◇神山鶏のこだわり飼料神山鶏の飼料は、植物性たんぱく原料のみを使用しています。動物性たんぱく再生飼料を一切使用していません。もちろん、魚粉は含まれていません。一般的なブロイラーの飼料と比べると、色も香りも違い、神山鶏の飼料からは香ばしい穀物の香りがします。ですから、神山鶏は、ブロイラー特有のにおいが少なく、コクと旨みを感じる美味しい鶏肉となっています。トウモロコシは飼料メーカーが分別生産管理を保証する遺伝子組み換えなし(NON-GMO)、収穫後農薬なし(PHF)のものを、大豆かすは遺伝子組み換えなし(NON-GMO)のものを使用しています。 ◇冷凍方法鶏肉は解凍時ドリップが出やすい商品です。ドリップが出ることで一緒に旨味も流れてしまうことから、なるべくドリップが出ないよう工夫しています。精肉に加工する際の処理時間を短くすることや、冷凍方法は真空パックにして急速冷凍で冷凍。なるべく鶏肉にダメージが少なくするよう心がけています。 ◇解凍方法ドリップが出やすい商品ですので、冷蔵庫でゆっくりと解凍し、半解凍の状態で調理するのがおすすめです。

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冷凍庫で保存。

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

きゅうきゅうさん

鶏独特の臭みも全くなく、ふわふわと柔らかい食感で、食べやすかったです。

投稿日 2024/02/05

まろんさん

筋が取ってあり、筋取りの手間が省けてありがたかったです。
おいしいです。

投稿日 2024/01/11

やましゅさん

ふわふわもっちりで、解凍後もしっとりしています。我が家はボールに水を溜めてゆっくり解凍する派です。フライパンで焼くだけで、ご馳走になる美味しさです

投稿日 2023/10/17

ちゃんあみさん

解凍後もプリプリで柔らかいささみで、加熱後もパサつきなく美味しく食べられました◎

投稿日 2023/06/14

れいママさん

カレー粉をまぶして揚げ焼きにしました！子供もパクパク食べて、安心して食べれるチキンナゲットになりました。

投稿日 2023/06/12

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