【冷凍】イシイフーズさんの神山鶏・砂肝 | 食材宅配サービスのココノミ

冷凍

お気に入り 27

【冷凍】イシイフーズさんの神山鶏・砂肝【250g(174円/100g)】

¥435 （税込 ¥470）

「神山鶏」の住まいは、人里よりもはるか上。澄んだ風が吹き、豊かな水が湧き、時には雲海を見おろす鶏舎で、純真無垢に育ちました。 ◇抗生物質・抗菌剤不使用枯草菌(納豆菌等)・乳酸菌・すだちパウダー・緑茶粉末・キトサンなどをブレンドした混合飼料(イシイミックス)を与えています。全飼育期間にわたり、抗生物質・抗菌剤不使用を実現しています。　※法定ワクチンのみ接種 ◇のびのび平飼い徳島県・吉野川流域の山間部の優良農家で、豊かな湧き水、新鮮な風に包まれながらゆったり過ごします。自由に動き回れるほど広い平飼い鶏舎で、農家さんに暖かさや清潔さを見守ってもらいながら、のんびりと育ちました。 ◇神山鶏のこだわり飼料神山鶏の飼料は、植物性たんぱく原料のみを使用しています。動物性たんぱく再生飼料を一切使用していません。もちろん、魚粉は含まれていません。一般的なブロイラーの飼料と比べると、色も香りも違い、神山鶏の飼料からは香ばしい穀物の香りがします。ですから、神山鶏は、ブロイラー特有のにおいが少なく、コクと旨みを感じる美味しい鶏肉となっています。トウモロコシは飼料メーカーが分別生産管理を保証する遺伝子組み換えなし(NON-GMO)、収穫後農薬なし(PHF)のものを、大豆かすは遺伝子組み換えなし(NON-GMO)のものを使用しています。 ◇冷凍方法鶏肉は解凍時ドリップが出やすい商品です。ドリップが出ることで一緒に旨味も流れてしまうことから、なるべくドリップが出ないよう工夫しています。精肉に加工する際の処理時間を短くすることや、冷凍方法は真空パックにして急速冷凍で冷凍。なるべく鶏肉にダメージが少なくするよう心がけています。 ◇解凍方法ドリップが出やすい商品ですので、冷蔵庫でゆっくりと解凍し、半解凍の状態で調理するのがおすすめです。

バイヤーコメント

無添加(化学調味料、保存料、着色料不使用)

わたしが育てました！

イシイフーズさんこの生産者の他の商品を見る

※当商品は別途冷凍手数料がかかります

会員登録でご利用可能

ココノミ野菜宅配をはじめる

商品情報

賞味期限

パッケージに記載

原材料

保存方法

冷凍庫で保存。

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

あつあげさん

冷凍なので食べたいときにすぐ食べられる。小さくないので食感が良く、醤油と生姜で煮たが、味も良かった。

投稿日 2024/10/27

ころっけさん

きちんと処理されているのでとても綺麗な状態だと思いました。大きめでコリッとしていて、しっかりと砂肝を楽しめました。

投稿日 2023/10/31

ちゃんあみさん

想像以上にたくさん入っていたのでしっかりメイン料理になりました。
ひとつひとつも大きくプリプリ食感で砂肝好きには堪らない美味しさです◎

投稿日 2023/06/10

この商品に関する質問

気になることを直接聞いてみよう！

疑問やおすすめの食べ方など、プロに直接聞くことができます。

LINEで聞いてみる

バイヤーコメント

無添加(化学調味料、保存料、着色料不使用)

商品情報

この商品に関する質問

関連商品