吉川さんのピーマン(愛媛県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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吉川さんのピーマン(愛媛県産)【4個(200円/1個)】

¥800 （税込 ¥864）

瀬戸内海の小さな島で固定種と在来種限定の野菜作りをしています。カルフォルニアワンダーピーマンは、アメリカで古くから栽培されてきた固定種ピーマンの代表的な品種です。通常のピーマンに比べ、やや大型で果肉が厚く、食べ応えたっぷりな本当に美味しいピーマンです。ほとんど市場に出回ることのない、貴重な固定種のピーマンをぜひお召し上がりください。

スタッフK.A
しなやかで柔らかなスッキリピーマン。薄い果肉でさっと火が通るのも嬉しいところです。苦味は控えめで甘みと旨みがしっかりとあってフルーティーな美味しさでした。網で焼いたりクリームチーズを詰めて焼いたりしてみましたがどれも食べやすく子どもたちも喜んでいました。

わたしが育てました！

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苦みしっかり

あっさり

濃厚

苦さ控えめ

●食材の味覚値

「苦味ワイルド旨味じわりタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	24m	土質	礫質普通褐色森林土
肥料	EMぼかし(植物性ぼかし肥料)	農薬	不使用
降水量	1720.5mm	日照時間	1942.0h
平均気温	16.6℃

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