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瀬戸内海の小さな島で固定種と在来種限定の野菜作りをしています。国内では珍しいクリーム色のピーマンです。一般的な緑色のピーマンに比べ、ピーマン臭さが少なく、生で丸かじりできるほど。食べ方は、通常のピーマンと同じく、炒めものや肉詰めなど一般的なピーマン料理に使え、その鮮やかなクリーム色がお料理の彩りに映えます。
スタッフK.Aきゅっとハリ&つやのある肉厚のピーマン。クリーム色がとても可愛らしいです。ほんのり酸味の効いたフルーティーな味わいは夏にぴったり。苦味もほとんどありませんでした。こんがり焼いて優しい甘みとシャキシャキ感を楽しむのがおすすめです。
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