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露地
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西前さんのグリーンセロリ(奈良県産)【200g(313円/100g)】
¥625 (税込 ¥675)

一般的なセロリと異なり軟白処理していないので色が濃く香りも強くなっております。軟白セロリに比べて生では食べにくいかもしれませんが、加熱することによって苦味が弱まり柔らかくなり、香りはしっかり残りますので、自慢の香りを生かした料理になります。 ハンバーグ、ミートソース、佃煮、スープなどがおすすめです。

バイヤーコメント

色味が深いですがセロリ独特の匂いがそこまで強くはなく食べることができました。 茎も葉も一緒にスープにしていただきました。甘みも感じつつセロリも風味がぐっときて美味しかったです。 サラダよりもスープや炒めものに合いそうです。

わたしが育てました!
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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高63m 土質普通粘土集積赤黄色土
肥料緑肥、米糠、鶏糞、魚粉、草木灰 農薬不使用
降水量2560.5mm 日照時間1541.6h
平均気温14.7℃

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