奥野さんの冬瓜(奈良県産) | 食材宅配サービスのココノミ

露地

無農薬

お気に入り 14

奥野さんの冬瓜(奈良県産)【500g(98円/100g)】

¥491 （税込 ¥530）

夏はあんあけ、冬はスープに!栄養成分豊富な夏野菜です。

バイヤーコメント

可愛らしい小ぶりサイズで、使いやすい冬瓜です。無農薬だからこそ、外皮はごぼうの皮を削ぐイメージで包丁の刃をあてて削いでいくのがオススメ。ワタの部分はメロンのようにスプーンで削ぎます。綺麗な緑色が残り、中の白色とのコントラストが美しいです。20分程しっかり出汁(和風はもちろん、ブイヨン等洋風もオススメ)で炊けば食感も残りません。1/4ブロックで2人前の副菜一皿として丁度良い分量です。余りそうであればカットしてから軽く塩もみして2 3分程度下茹でして冷凍しておくと重宝します。

わたしが育てました！

奥野さんこの生産者の他の商品を見る

会員登録でご利用可能

ココノミ野菜宅配をはじめる

食材味グラフ

甘さ強め

トロトロ

歯ごたえしっかりた

甘さ控えめ

●食材の味覚値

「歯ごたえ普通甘みほんのりタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	278m	土質	褐色森林土
肥料		農薬	不使用
降水量	1461.5mm	日照時間	1866.9 h
平均気温	15.1℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

あさん

こちらの農家さんのお野菜はいつも外れがなく安心して購入しています。お料理しやすいサイズの冬瓜、豚汁に入れました。すぐに柔らかく煮え、さっぱりしておいしかったです。

投稿日 2023/09/30

Mさん

とても水々しく美味しかったです。皮は固くなく切りやすかった。

投稿日 2023/09/13

めんみさん

煮崩れせず煮汁をしっかり吸って冷やすととてもおいしかったです。小ぶりなもので皮と種を除くとさほどの量にならないため、少人数でも傷む前に使い切れて助かりました

投稿日 2023/08/14

ふくろうぴーこさん

実はのっへにして、皮はきんぴらにして、種とワタはお味噌汁にしていただきました。
サイズは小さかったですが、ちょうど使いきれて逆に良かったです。

投稿日 2023/08/12

きゅうきゅうさん

とても、大きく立派な冬瓜でした。スープにして食べましたが、とろっとして、美味しかったです。

投稿日 2022/09/18

セボンサラダさん

あまり冬瓜を使うことがなかったのですが、美味しそうだなと思いたのんでみました。
皮とわたを取って千切りにして塩で揉んでしばらくおいてから軽く絞って梅干しと醤油とゴマと焼いたお揚げを細切りにして混ぜました。
あっさりとしてとてもおいしかったです。

煮物や味噌汁の具にもしました。
いろいろな食材と出会うのは楽しいです。

投稿日 2022/09/11

この商品に関する質問

気になることを直接聞いてみよう！

疑問やおすすめの食べ方など、プロに直接聞くことができます。

LINEで聞いてみる

バイヤーコメント

おすすめポイント

食材味グラフ

商品情報

この商品に関する質問

関連商品