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少し細身の白ねぎですが、しっかりシャキ感があり、薬味としていい仕事をしてくれます。根に近い部分を白髪ねぎにしましたが、辛さは強くないので食べやすいです。また、焼いても見ましたが、甘さが際立つのでお勧めです。
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