大島さんのピーマン(長野県産) | 食材宅配サービスのココノミ

露地

無農薬

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大島さんのピーマン(長野県産)【150g(239円/100g)】

¥393 （税込 ¥424）

炒め物、スープ、天ぷら、肉詰め、素焼き、などなど大活躍。

シャキシャキとした食感が十分にあるピーマンです。苦味もそこそこにピーマンとしての美味しさを感じます。肉厚で、種まで甘くておいしいので、種ごと食べるのもオススメです。焼くととっても甘くなるので、ピーマン嫌いの子どもでも食べられる美味しいピーマンです。

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苦みしっかり

あっさり

濃厚

苦さ控えめ

●食材の味覚値

「苦味ワイルドコク旨タイプ」

栽培方法	露地栽培	立地	山間部
標高	534m	土質	中粒質腐植質褐色低地土
肥料	きのこ屑堆肥、豚糞堆肥、オーガニック8:1:3(有機質肥料)、オーガニック8:5:3(有機質肥料)、ハイスター(鉱物由来微量要素資材)、ジプライト(カルシウム、硫黄資材)、カルシウム88液、苦土石灰	農薬	不使用
降水量	1641.0mm	日照時間	2119.1h
平均気温	12.9℃

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