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高知の特産鶏、土佐ジローの卵です。卵の大きさは40g程と小さめですが、卵黄の大きさは通常卵とほぼ同じで濃厚な味わいです。放し飼い飼育の為、1羽1羽の個性が出るので、季節によっても卵黄色が変化します。雌20羽に対し、雄1羽の雌雄同居飼育により、自然に任せた交配を行っているので、有精卵になります。餌もP.H.F、非遺伝子組み換えの飼料を与えています。
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