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西前さんの白ミニかぼちゃ(奈良県産)
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西前さん(奈良県天理市)
果菜
かぼちゃ
西前さんの白ミニかぼちゃ(奈良県産)
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西前さんの白ミニかぼちゃ(奈良県産)
テロワール野菜
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西前さんの白ミニかぼちゃ(奈良県産)【480g】

ホクホクとしてコクのあるミニカボチャです。中をくりぬいてグラタンなど容器代わりにも使えます。
スタッフK.T
使いやすい小さめサイズのかぼちゃです。ホックホク食感で甘味は強くありませんが噛めば噛むほどに旨味が溢れ出しとても美味しいかぼちゃです。切るときはとても硬いですが、食べると皮はとても柔らかく口に残りません。
価格
450 円(税抜)
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食材味グラフ

ホクホク

甘さ控えめ

甘さ強め

しっとり

食材の味覚値
あなたの好み

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高63m 土質普通粘土集積赤黄色土
肥料緑肥、有機アグレット 農薬不使用
降水量2560.5mm 日照時間1541.6h
平均気温14.7℃

試食レビュー

スタッフT.E
切ってみると、スイカのような甘い香りがして驚きました。蒸すとほくほくとした食感で甘みはそれほど強くないですが、味わえば味わうほど旨味が感じられ、味含みも良さそうです。煮物やグリルに向いていそうだなと思いました。
スタッフK.T
使いやすい小さめサイズのかぼちゃです。ホックホク食感で甘味は強くありませんが噛めば噛むほどに旨味が溢れ出しとても美味しいかぼちゃです。切るときはとても硬いですが、食べると皮はとても柔らかく口に残りません。
スタッフM.T
小ぶりで重くてしっかりとしたかぼちゃです。実は濃い黄色で、皮は薄めです。加熱後はホクホクした食感で、濃い旨みがあり甘みもあります。グリルサラダの焼き物にしましたが、実が崩れることなく、オイルとの相性も良かったです

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