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淡路島の一番温暖な地区の海から数十メートルの畑で、太陽と海風を浴びまくって育ちました。丸まま茹でて味噌マヨネーズ付けてもおいしいですよ!鮮度のよいオクラは生でもいけます。白和えやバーニャカウダなどいかがでしょう。
スタッフT.A丸オクラと六角オクラがミックスのうれしいセット。どちらもさっと湯通ししてスライスをいただきました。丸い方がもちもちとした粘りが噛む毎に強く、ふわりとした甘みが印象的。六角は程よくサクッとした粘りでサラッとしています。
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肉厚ジューシー
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