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甘みと、もっちりとした食感のバランスがよいお米です。 白米での炊きあがりはつややかで、美しいお米です。
お味噌汁によく合うお米でした。味噌汁のしょっぱさがよいアクセントになり、キヌムスメの甘さが合体して、うまい!うまい!と頭の中で感じながら食べました。食感もしっとりしていて和食との相性が特に良いお米でした。 和食派のみなさんにはおすすめです^^)/
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