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乾燥キクラゲとは雲泥の差! 生キクラゲですが、水に浸けて冷蔵庫に一晩おくと、大きく更にプリプリになります^^ 中華の仕事師の様なイメージですが、和食にもバッチシです。 30gも摂れば1日に必要な食物繊維が補えます。 ビタミンDは食材中トップクラスの含有量で 様々なビタミン、ミネラル、ファイトケミカルが豊富です。 キノコは寧ろ冷凍する方がいい位で、より栄養価を摂りやすく便利にお使い頂けます^^
見た目にびっくりなキクラゲ! しっかりとした厚みで、口に入れた瞬間キクラゲの濃厚な香りが広がります。食感もサクサクこりこり歯切れの良さに驚きます。 軽くにんにくを効かせて、卵と炒めるだけで贅沢な一品に! キクラゲ好きを裏切らないキクラゲです。 是非お召し上がりください!
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