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沖縄県産の塩蔵もずくです。 塩抜きはザルで2~3回水洗い、また、30分~塩気を見ながら付け置きしてください。 塩抜き後、三杯酢でもずく酢やサラダ、スープでも美味です。 暑い時など、食が進まない時にもさっぱりと食べられ、海藻ならではの栄養もたっぷり摂れますのでおすすめです。
塩漬けされたもずくですが、色々な用途に使えお手元にあったら重宝します。 お味噌汁に酢の物、サラダなど、おすすめ料理がたくさんです。食感がぷりぷりと、新鮮な状態で保存されていたこともおすすめポイントでした。塩気を抜く作業が必要ですが、その日の気分によって食べ方を変えてみることができるのがよかったです。
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