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愛媛県産牛肉を100%使用した無塩せき手作りコンビーフ。発色剤(亜硝酸ナトリウム)を使用せず(塩せき工程を行わず)肉本来の食感・風味を活かしました。 ○愛媛県産牛肉を100%使用した発色剤不使用の手作りコンビーフです。 ○素材の風味を大切に、発色剤(亜硝酸ナトリウム)は使用していません。 ○一番しぼりの「べに花一番高オレイン酸」を使用しています。(製品中3.4%配合) ○砂糖は鹿児島県喜界島産の粗糖を使用しています。食塩はにがりを含む塩を使用しています。 ※「無塩せき」とは、亜硝酸塩などの発色剤を使用しない(塩せき工程を行わない)製造方法の事です。 <保存方法・注意事項> ○開缶後はガラス等の容器に移しかえて下さい。 ○本品製造工場では「卵」・「乳成分」・「えび」を含む製品を生産しています。 ○発酵調味料には、酵母エキスが含まれています。 ○破裂してケガをする恐れがありますので、缶のまま直火にかけないで下さい。 ○缶の切り口で手を傷つけないようにご注意下さい ○お使い残りが出た場合は、他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がり下さい。
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