芝橋さんの梅干し(徳島県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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芝橋さんの梅干し(徳島県産)【250g前後(462円/100g)】

¥1,154 （税込 ¥1,246）

自然農の鶯宿梅を年4回訪れる立秋前の夏土用の日に天日干し、 20%の塩と赤紫蘇のみで漬込みました。梅干しは栄養価が豊富に含まれ、様々な健康効果が。殺菌効果もあるので、おにぎりに混ぜ込んでお弁当に! 昔ながらの塩分量なので、梅だれや調味料としてもお使いください!

バイヤーコメント

自然栽培の梅を天日干しして、塩と赤紫蘇のみで仕上げた梅干しです。塩分20%なので、昔ながらのしっかりした塩味!ご飯のお供やおにぎりの具材として相性抜群です。一口目は塩味を感じますが、段々と優しい甘みが強くなって行きます。

無添加(化学調味料、保存料、着色料不使用)

わたしが育てました！

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甘さ強め

酸味おだやか

すっぱい

甘さ控えめ

●食材の味覚値

「酸味キリッと甘みほんのりタイプ」

商品情報

賞味期限

パッケージに記載

原材料

鶯宿梅(自然農)

保存方法

常温

アレルゲン(7大アレルゲン)

なし

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

うすクリームさん

たしかにしょっぱいはしょっぱいし酸っぱいはすっぱいが、それよりもなによりも濃縮された花のかたまりを食べているようなフローラルさがくちのなかいっぱいにひろがって、自然栽培の梅はこんな味がするのかとおどろいた。とてもじゃないがおにぎりは半分しか食べられなかったので、お酒とかにいれるとよさそう。

投稿日 2024/11/16

とんぼさん

普通の梅干しによくある変な甘みや臭いがない。田舎で食べた手作りの梅干しという感じで美味しい。

投稿日 2024/11/02

sasaさん

お店では、中々買えない昔ながら梅干しです！

投稿日 2024/07/28

小麦を止めたいんですがさん

目が覚めます。このまま食べるとショッパイので、お米を炊くときに入れてます。美味しいです。

投稿日 2024/07/24

ゆんさん

塩気もちょうど良くておいしいです。

投稿日 2024/07/07

めろんさん

濃厚な梅の味と塩味でとってもおいしかったです。
昔ながらの余分な添加物が入っていない梅干しとはこういう味なんだ...と１粒ずつよく噛んで味わいました。
スーパーで買うものは添加物まみれなので、ありがたいです。

投稿日 2024/06/02

やましゅさん

梅干しはもう、これでいい。と思ってしまいました。一般にある調味梅ではない「梅干し」は、塩っぱくて無理。どんなに体に良いと分かっていても口に入れる気になりませんでした。こちらは塩味は適度に感じるものの、クエン酸の旨味が感じられます。特にこれで作る梅醤烏龍茶は、体がしんどい時の強ーい味方です。シンプルに美味しい梅をお探しの方にオススメです。

投稿日 2024/04/09

mupuさん

思っていたより酸味少なめ、塩味濃いめでした。お米に合います。

投稿日 2024/01/24

wasayaさん

大きめで食べ応え十分です。　
お弁当に欠かせないので、良いものが見つかりました。

投稿日 2023/07/05

Mさん

大粒の梅がゴロゴロ。キツい酸っぱさはなく、おにぎりにとても合います、

投稿日 2023/05/17

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