寺岡さんの国産有機丸大豆醤油蔵出し | 食材宅配サービスのココノミ

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寺岡さんの国産有機丸大豆醤油蔵出し【500ml(228円/100ml)】

¥1,617 （税込 ¥1,746）

国産有機丸大豆、国産有機小麦、天日塩を使用し、醸造に適していると言われる杉桶で式の温度にて3年以上醗酵・熟成した有機JAS認定の天然醸造醤油です。

バイヤーコメント

味に深みがあり醤油なのに塩味が強く感じず、驚くほどにまろやかでした。熟成されているからか普通の醤油とは異なり甘味も感じられました。普段使いというよりは、醤油で食材を引き立たせるような、お刺身や冷奴に使いたくなるちょっと贅沢なお醤油です。値段は少し高いですが、納得感が非常にある商品です。

無添加(化学調味料、保存料、着色料不使用)

わたしが育てました！

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食材味グラフ

香りしっかり

あっさり

濃厚

香り控えめ

●食材の味覚値

「コク旨芳醇な香りタイプ」

商品情報

賞味期限

着日+8ヵ月保証

原材料

有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩

保存方法

直射日光・高温多湿を避け常温保存

アレルゲン(7大アレルゲン)

小麦

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

めんみさん

しょうゆ独特の塩辛さやつんとしたキツさが全く無く、煮魚や煮物などプロのように美味しく仕上がりました。とくに金目鯛の煮付けが最高にできたので、なくなる前にまた買いたいです

0

投稿日 2024/01/13

wasayaさん

お刺身につけて食べてみましたが、まろやかなうまみを感じます。
余分なものが入っていないし、安心材料でうれしいです。

0

投稿日 2023/01/25

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