肥後やまとさんの有機蓮根(熊本県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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肥後やまとさんの有機蓮根(熊本県産)【400g(212円/100g)】

¥849 （税込 ¥917）

バイヤーコメント

是非皮付きのまま、1cmくらいの厚切りにしてソテーして頂きたいです。シャキシャキともちもち、どちらの食感も感じられて、レンコンの旨味もしっかり。とても美味しいです!元から丁寧に水洗いしてありますので、サッと洗うだけでOK。皮に栄養も詰まっていますし、ソテーすると香ばしさがたまりません。少し贅沢ですが、意外と手間が掛からずに食卓の主役となれる、オススメの一品です。

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●食材の味覚値

「粘り弱め旨味じわりタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	山間部
標高	427.5m	土質	淡色水田化アロフェン質黒ボク土
肥料		農薬	有機JAS認証肥料
降水量	2504.0mm	日照時間	1932.3h
平均気温	18.0℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

しっかり膜さん

有機なので皮はむきません。酢蓮根も、4cm位の長さにして薪割りのように4~6本に切り短時間蒸したり煮たりしても、やわらかくシャキシャキです。

投稿日 2024/02/27

りりさん

とても綺麗な蓮根で、シャキシャキしており皮ごと食べても美味しかったです。

投稿日 2023/10/07

ponguさん

3つ入ってました。皮ごと天ぷらときんぴらでいただきましたが、旨みがあってとても美味しかったです。

投稿日 2023/01/27

wasayaさん

3個入っていて、蓮根好きなのでたっぷり使えるのがうれしい。
歯触り良くうまみもあり、煮物の味を引き立てます。

投稿日 2023/01/25

memechan♡さん

色が真っ白でとてもきれいな蓮根でした。包丁で切っても割れることなくきんぴらにしても美しかったです。リピしたいです。

投稿日 2022/11/20

かしゅーなっつさん

とてもシャキシャキして美味しかったです。袋にがさっと入っていました。スーパーで売っている高めのやつみたいに、真空パックならもっと嬉しいです。

投稿日 2022/11/06

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