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大島さんのパリレタス(長野県産)
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大島さん(長野県伊那郡)
葉茎菜
レタス
大島さんのパリレタス(長野県産)
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大島さんのパリレタス(長野県産)【100g】

ふわふわ食感のリーフレタス。サラダやサンドイッチ、お弁当に。
スタッフT.A
程よくふんわりと厚みのある葉はしっとりベルベッティ。柔らかくジューシーな茎はサクッと歯切れよしで瑞々しさを楽しめます!苦みはほとんどなく優しい甘みと旨みでもりもり食べていただけます。
価格
350 円(税抜)
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食材味グラフ

甘さ強め

柔らか

シャキシャキ

甘さ控えめ

食材の味覚値
あなたの好み

テロワール情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地山間部
標高534m 土質中粒質腐植質褐色低地土
肥料 農薬不使用
降水量1641.0mm 日照時間2119.1h
平均気温12.9℃

試食レビュー

スタッフK.A
ほどよい厚みがあり芯はシャキッと葉はしっとりと柔らかくて食感の良いレタスです。みずみずしい甘みが楽しめて苦味もほとんどありません。葉先のひらひらが重なるとボリューム感たっぷりで可愛らしくお料理に映えます。ふんわりとしなやかさもあるので巻いて食べるのにも適していました。使い勝手抜群のレタスです。
スタッフT.A
程よくふんわりと厚みのある葉はしっとりベルベッティ。柔らかくジューシーな茎はサクッと歯切れよしで瑞々しさを楽しめます!苦みはほとんどなく優しい甘みと旨みでもりもり食べていただけます。
スタッフK.T
茎が太く水分多めの瑞々しい立ちレタスです。土の香りがやさしく香り、しっかりとした苦味と爽やかな甘みがあります。葉先までパリっと食感が続きます。大胆な大きめの葉っぱですが葉肉は薄いので食べやすく、オイルもよくなじみ、さっと火を通すと、歯ごたえを残したまま、しんなり柔らかくなりました。

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