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露地
無農薬
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野田さんのイタリアン丸なす(兵庫県産)【160g(390円/100g)】
¥625 (税込 ¥675)

淡路島の一番温暖な地区の海から数十メートルの畑で、太陽と海風を浴びまくって育ちました。世界一美しくおいしいと言われる「ヴィオレッタディフィレンツェ」というイタリア品種です。分厚く切ってオリーブオイルでソテーするだけで大満足。ナスの新しい魅力を感じて頂けます。

スタッフM.T
まん丸で大きな茄子で、実は白くて種は少ないです。甘みと旨みがあり、柔らかでジューシーです。全体にまろやかな味わいで、とても食べやすいです。油とよく合いツヤツヤの綺麗な紫色になりました。イタリアンにも和食にもお勧め、ボリューミーでお得感もたっぷりです。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

歯ごたえしっかり

あっさり

濃厚

やわらか

食材の味覚値
「 旨味じわり硬めタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高48m 土質細粒質普通低地水田土
肥料米ぬか・なたねかす 農薬不使用
降水量1263.5mm 日照時間2148.1h
平均気温16.7℃

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