野田さんのナス(兵庫県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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野田さんのナス(兵庫県産)【200g(300円/100g)】

¥600 （税込 ¥648）

淡路島の一番温暖な地区の海から数十メートルの畑で、太陽と海風を浴びまくって育ちました。現在スーパーなどで流通するおナスの先祖となる昔ながらの品種です。

スタッフK.M
可愛らしい小ぶりサイズが使いやすく、加熱するとトロトロやわらかな食感になりコクのある味わいです。ほんのりとした甘みとやわらかな肉質にしっかり味が染み込み贅沢な味わいになります。エグみも苦みもほとんど感じません。

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歯ごたえしっかり

あっさり

濃厚

やわらか

●食材の味覚値

「コク旨やわらかタイプ」

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

こうちゃん1829さん

大きくて張りのある立派な茄子です。

山形のだしにいれました。濃いめの味つけにも負けず、茄子の味や食感がしっかりと感じられました。

蒲焼きも作りました。加熱するとトロッとした柔らかい食感になり、旨みが凝縮されて、これもまたとても美味しかったです。胡麻油との相性も抜群です。

投稿日 2021/07/04

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