【希少品種】田山さんの幻の山本ナス(兵庫県産)

露地

無農薬

自家採種

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【希少品種】田山さんの幻の山本ナス(兵庫県産)【3～5個550g～650g(227円/100g)】

¥1,250 （税込 ¥1,350）

全国どこを探してもない希少価値の高い山本ナス!一度食べたら忘れられなくなります。中はトロッと旨みたっぷり。
※現在小ぶりサイズになり2～5個で550g～650gになります。

バイヤーコメント

とっっても大きなこちらの山本ナス
大きいからと大味になるのでは?と思われるかと思いますが
これほど魅力あふれるナス、初めて出会いました。
生で食べられるほど、水ナスか?と思うほどのアクのなさ
皮も柔らかく、火を通すととろっとろになり口の中ですぐにとろけます。
田山農園さんで大切に生み出されたこの品種
自家採取で種を受け継いでいます。
ナス嫌いの方にぜひ食べてほしい、そんな茄子です。

わたしが育てました！

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商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	山間部
標高	125.2m	土質	礫質普通低地水田土
肥料	牛糞堆肥、鶏糞、灰、石灰	農薬	不使用
降水量	1010.0mm	日照時間	2117.7h
平均気温	14.4℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

shihoさん

大きさに驚きました。最初揚げ茄子にしましたが皮が固かったです。2回目は皮を剥いて蒸したのですがトロトロで美味しかったです。皮は剥いて調理したほうがよいかと思います。

投稿日 2024/09/02

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