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深い紫が美しい茄子です。収穫したてはリンゴのように香ります。生の茄子とオクラやキュウリ、ミョウガなどと一緒に刻んでポン酢に半日つけると、さっぱりトロッと美味しい山形ダシ風。夏のひと品が、火を使わずに簡単に作れます。
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水分たっぷりジューシー
甘くてジューシー
しっとりトロリ味も満足
トロットロ食感
旨み◎風味が濃い!
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