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奥出雲地域の急峻な地形をそのまま利用した日登牧場で放牧して育ったブラウンスイス牛の新鮮な生乳を牛乳本来の性質や栄養を損なうことのないように、パスチャライズ・ノンホモ牛乳にしました。 ブラウンスイス牛乳特有の風味をお楽しみください。遺伝子組み換え飼料は与えていません。(72℃15秒間殺菌)
牛乳臭さのないすっきりとした味わいの牛乳でした。朝一番に冷やしたこの牛乳を飲んで一日を始まりたいと思う味です。 山地牛乳は完全自然放牧のため、食べている飼料や季節によって味が変わる特徴があります。どんな牛が出した牛乳なのかな、と牛に思いを巡らせながら飲んでみると、牛乳への興味も湧いてきます。 飼料も分別管理済みのものを使用しており、こだわっています。
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