吉川さんのしまなみ育ちの純黒糖(愛媛県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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吉川さんのしまなみ育ちの純黒糖(愛媛県産)【55g(1871円/100g)】

¥1,029 （税込 ¥1,111）

当園の純黒糖は、しまなみの温暖な気候の元、一切の農薬や化学肥料、除草剤を使用せずに、完全無農薬で栽培したさとうきびだけを原料に、伝統的な製法で1釜ずつ手作業で炊き上げました。

昔ながらの伝統的な製法にこだわることで、純黒糖独特の風味や酸味、甘さが引き立ち、他の黒糖にはない、深い味わいを実現しました。

また、できるだけ環境に付加をかけず自然との共生を大切にした農業に取り組んでおり、さとうきびを炊き上げる際の燃料にも、さとうきびを搾った際にでる搾りガラを使用するなど、循環を意識した取り組みを行っています。

しまなみの自然の恵みが育んだ大三島産の純黒糖は、お菓子作りやお料理、特別なお客様へのお茶うけなどハレの日から普段使いまで幅広くご利用いただけます。
ぜひ、贈り物や自分へのご褒美に、この特別な黒糖をお試しください。

※保存方法にご注意ください。直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。

※現在パッケージが変更となっております。

バイヤーコメント

甘味よりも旨みが凝縮されているのが売りの黒砂糖です。まずはそのまま舐めてみてください。疲れているときにひとかけら口にすると、その甘味と旨みが口に広がり、お茶菓子にぴったりです。調味料としても使いやすく、お料理に入れると旨みが倍増します。

わたしが育てました！

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食材味グラフ

香りしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

香り控えめ

●食材の味覚値

「甘味十分風味ありタイプ」

商品情報

賞味期限

パッケージに記載

原材料

さとうきび(愛媛県産)

保存方法

直射日光・高温多湿を避け常温保存

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

ゆんさん

やさしい甘さで甘過ぎることなく、そのまま食べてもとても美味しかったです。

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投稿日 2024/08/18

wasayaさん

濃厚な甘さながら後味スッキリでついつまんでしまう。
煮物に使ったら意外に甘ったるくはなく、コクある仕上がりになりました。

0

投稿日 2024/06/05

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