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日照時間が長く昼夜の寒暖差の多い圃場でミネラルをたっぷり与えて育てています。
今まで食べてきた人参の中で、こんなに人参としてのアイデンティティを主張する人参はありませんでした。風味は抜群で、ぜひこの人参が主役になるような蒸し野菜などで最初食べてみることをおすすめします。
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