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低温殺菌(65℃30分)とノンホモにすることで、しぼりたてに近い状態で飲んでいただけるように処理しています。 ※上に白いものがたまってくることがありますが、これは乳脂肪(生クリーム)が浮いてきている状態です。 品質に問題はありませんので良く振ってからお飲みください。
ヤギミルクはクセがあると先入観がありましたが、ほとんどなくむしろあっさりとした味わいでした。 調べてみると、ヤギミルクは牛乳よりもタウリンなどの栄養価が高く、つかれている時などに飲みたいなと思いました。 また、乳糖が牛乳よりも小さく、おなかを壊しにくいミルクです。 牛乳が苦手な人やペットを飼っている人にもおすすめの一品です。
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